【米芝蓮2019】兩位台灣媽媽東山再起　堅持為港人帶來經典地道台灣菜登米芝蓮推介

《米芝蓮指南香港澳門2019》 今日（11日）公布名單，去年登上「米芝蓮車胎人美食推介」的台灣小店「請坐」，因捲入業權及商標糾紛而結業收場，2位台灣媽媽今年8月在中環另起爐灶 ，開設小店「吃什麼」，不足半年火速重新登上「米芝蓮車胎人美食推介」寶座。然而，2位老闆娘東山再起的背後，卻有一段充滿「洋蔥」的辛酸，更令2人心血功虧一簣，陷入低潮期，幸獲熟客及街坊們幫助，終重新開業，繼續為食客延續寶島美味及人情味。

▲ 2位台灣媽媽即使陷入低潮，仍沒有放棄，堅持保持初心，讓大家一嘗寶島的人情美味。（梁偉榮攝）

「吃什麼」2名老闆娘Grace及Tracy今日在大批傳媒祝賀下，始知重獲推介殊榮，坦言感到很意外，亦感激支持她們多年的食客，強調會繼續保持初心，繼續為港人帶來經典地道的台灣菜式。

Grace及Tracy2人10多年前由台灣嫁來香港，成為香港人妻，緣份令2人成為朋友，遂一起在西營盤開設外賣店，售賣台式便當，於2016年決定大展拳腳，轉戰堂食店，在西環開設「請坐」，以滷肉飯﹑肉鬆 蛋餅﹑鹽酥雞﹑牛肉麵等聞名，去年首獲「米芝蓮車胎人美食推介」的殊榮，一夜成名。

▲ 「吃什麼」以售賣台灣地道菜式而為人所知。（粱偉榮攝）

「請坐」人氣急升，風頭一事無兩，但卻突然在今年2月結業，更有同名店舖在尖沙咀開業，因而爆出與其後入股的拍檔發生業權及商標糾紛，謡言更滿天飛，令2人儼如被狠狠的摔了一跤，幸獲熱心街坊及熟客抱打不平，伸出援手，令真相得以大白，可惜力爭已無果。

皇天不負有心人，2人在一眾街坊及熟客的鼓勵下，休息半年後決定重新出發，於今年8月在中環東山再起，開店「吃什麼」，讓大家重嘗來自寶島的人情美味， 不足半年便重新登上「米芝蓮車胎人美食推介」寶座。

▲ 「吃什麼」的正宗牛肉麵遠近馳名。（粱偉榮攝）

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